bayardsmat

Kan börja med att säga att jag starkt avråder från att äta detta om du ska umgås med folk som inte uppskattar andedräkt som luktar vitlök... (eller så kan man ju använda lite mindre vitlök så ska nog det oxå gå bra). Hur som helst så är denna hummus mycket god och rekommenderas både som dip och som tillbehör till mat.

500 g kokta kikärtor
Saft från en halv citron
0,25 dl vatten
2 msk olivolja
3 vitlöksklyftor
1-2 kryddmått spiskummin
Salt och peppar

Enkelt ska det ju vara, så ha ner samtliga ingredienser i en bunke och mixa ihop med stavmixer till en ganska fast röra. Smaka av med salt och peppar.