Äppelkaka!
Godare äppelkaka finns inte. Förmodligen inte mer onyttig heller, men den är helt klart värd en extra löprunda!
4 syrliga äpplen, ex granny Smith
2 söta äpplen, ex royal gala
200 g margarin
2 dl strösocker
3 msk mörk sirap
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
3,5 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och kärna ur äpplena och skär dessa i tunna skivor. Lägg skivorna i botten på en ugnsäker form. Smält smöret och rör därefter i samtliga andra ingredienser. Blanda till en jämn smet. Fördela smeten över äpplena. Äpplena ska vara helt täckta. Grädda kakan mitt i ugnen i 25 minuter.
Servera med mycket vaniljsås!
Kommentarer
Trackback
